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[크리슈머 레시피]

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제목 : 귀요미 서양배타르트
작성자 : 고명수 File : 20130806090525.jpg 조회 : 1277
귀요미 서양배 타르트 너무 깜찍깜찍 눈이부셔~ ♬ 먹기 아까운 비쥬얼, 캐릭터 타르트 만들기 귀요미 서양배 타르트 만들기!!! 서양배 통조림 발견후 당장 바로 구매했답니다. 그동안 요녀석 구매하고싶어 계속 기다렸다는~~~ 깜찍깜찍, 먹기 아까운 캐릭터 타르트로 변신시켜봤어요 서양배에 눈코입을 그려넣으면 바로 귀요미로 변신, 눈코입 그려넣으면 무조건 귀여워지고 무조건 먹기 아까워지는 비쥬얼로 바뀜@@ ㅋㅋㅋㅋ 귀엽죠 귀엽죠~~ 초코펜으로 눈과 입을 그려넣고 민트잎으로 머리장식 해주니 아주 쉽게 귀염둥이 타르트로 변신했답니다. 요건 자르지말고 통으로 선물해야겠어요~~~ 프레젠트 뽀유 서양배 타르트 만들기, 레시피 나갑니다. 고고씽~~ 타르트지 버터 75 g, 설탕 45 g, 노른자 1 개, 박력분 150 g, 아몬드분말 20 g 필링 버터 80 g, 설탕 60g, 계란 반 개, 바닐라익스트랙 1 ts, 아몬드가루 95 g, 서양배 통조림 반덩이 기준 5개 데코 초코펜 (핑크, 다크), 민트잎 1호 타르트지 (13cm) 3개 분량 미리준비하는 센스 * 버터와 계란은 실온에 1시간정도 꺼내두어 찬기를 없애둡니다. * 가루류는 체로 2번가량 미리 체쳐둡니다. 타르트지 만들기 실온에 두었던 버터를 잘 풀어준 후 설탕을 조금씩 넣어가며 설탕의 서걱거림이 없을정도로 휘핑합니다. 찬기가 없는 계란을 조금씩 넣어 버터와 분리되지 않도록 충분히 섞어준 후 체쳐둔 가루를 넣어 주걱을 이용해 치대지 않고 #자를 그리며 퍼올리듯 섞어 한덩이로 뭉친 후 비닐팩에 담아 평평하게 밀어준 후 냉동실에서 1시간 정도 휴지시켜줍니다. 아몬드크림 만들기 타르트를 휴지시키는 사이 실온의 버터를 충분히 풀어주고 설탕을 넣어 서걱거림을 없애고 찬기가 없는 계란을 조금씩 넣어 버터와 분리되지 않도록 합니다. 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞은 뒤 아몬드가루를 넣고 잘 섞어 짤주머니에 담아둡니다. 휴지가 끝난 만죽을 꺼내 5~7mm 정도의 두께로 밀어준 뒤 타르트팬에 올리고 팬에 맞게 반죽을 손질합니다. 포크를 이용해 구멍을 뚫어주고 짤주머니에 담긴 아몬드 크림 필링을 밖에서 안으로 원을 그리며 채워줍니다. 반으로 잘린 통조림을 둥근면이 위로 오도록 2조각씩 꾹 눌러 담아주세요. 한개는 조금 큰 사이즈 한개는 조금 작게 잘라서 사용하는 것이 좋아요. 175도로 예열된 오븐에서 25분간 노릇노릇 하게 구워주고 색이 너무 진하게 나면 호일을 덮어 구워주세요. 노릇하게 구워진 타르트는 식힘망에서 충분히 식힌 후 틀에서 분리합니다. 뜨거운물에 중탕으로 초코펜을 녹이고 눈코입을 귀엽게 그려주세요. 민트입으로 머리장식을 하며 마무리~ 완성~~~ 그냥 먹어도 맛난 서양배 타르트~~ 눈코입을 안그리니 뭔가, 얼굴만 있는 이기분!! 분명 과일인데 난 왜 얼굴로 보이는거임??? 그래서 눈코입을 그려줬더니 비로소 타르트가 제대로 완성된 것 같은 이느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그죵~~ 귀요미 귀요미 표정 그려넣는 과정은 언제나 재밌다며~~~ 요즘 방학이니 아이들과 함께 얼굴그려넣기 놀이 해도 좋을 것 같네요. 각양각색의 얼굴이 나올 것 같아요. (눈코입 잘 그려 넣으면 카메라가 얼굴인식을 한다는 사실 ㅋㅋㅋㅋ) 누가누가 제일 이쁜가~~~~ 개인적으로 애플민트 머리 짱짱맨 요즘 베이킹하고 선물만 했는데 요건 나도 먹어봐야겠다믜!!!! 오늘 퇴근하고 냠냠 먹어줘야겠어요^^ 전 오늘 행사때문에 5시 반 새벽출근해서, 얼릉 마무리하고 4시퇴근이 목표!!! 이웃님들도 좋은 하루 시작하세요~ 게시글 관련 상품 [회원]백설 하얀설탕(1kg) 2,590원 [백설]박력분(1kg)-1인 5개까지 2,090원 [브레드가든] 초코펜다크(데코펜) 1,590원 [브레드가든] 초코펜핑크(데코펜) 1,590원 밀가루체(스텐2중체) 7,990원 타르트틀 (타르트팬 1호) 4,200원 [콘필레타스]타르틀쉘 타르트지 (대 8cm) x6개 5,490원