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제목   :  노버터 호두파이 만드는법,저칼로리 호두파이/타르트 만들기
작성자 :  김은지 File : 20130916133414.jpg
조회 : 3150

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노버터 호두파이 만드는법,저칼로리 호두파이 만들기 


 

 

 

 

만들어달라고 해주신 이웃님들도 계시고 또 저도 오랜만에 호두파이 먹고싶어서 만든 호두파이랍니다.

파이라는게 버터가 들어가고 달고 해서 칼로리가 높은데 파이지를 채식 레시피로 바꾸고 좀 덜 달게 만들면 

저칼로리로 맛있게 호두파이 먹을수 있답니다.

 

바삭한 타르트,고소~하고 달콤한 호두필링까지.

저칼로리로 건강하게 버터없이 만들어본 호두파이.

 

 

 



" 호두 듬뿍듬뿍 , 노버터라 더욱 건강한 호두 파이 "









:: 노버터 호두파이 만드는법,저칼로리 호두파이 만들기 재료 ::

높은 타르트 2호틀


타르트지 : 통밀가루 150g , 오일 50ml (종이컵1/3) , 두유2큰술 , 자이로과당 1큰술 , 베이킹파우더 1/4작은술


호두 필링 : 호두(130g~150g) , 계란1개 , 오일 3큰술 , 올리고당 2큰술 , 자이로과당1작은술 , 시나몬가루 1작은술

 




나이스EJ의 다이어트 베이킹 Tip

우유는 무지방 우유,저지방 우유로 , 설탕은 자이로과당으로 바꿔 사용해주세요. 

오일은 식용유와 올리브오일 말고 다른 오일(카놀라유,현미유,포도씨유) 을 사용해주세요.

 

 

 

 









노버터 호두파이 만드는법,저칼로리 호두파이 만들기 

▼▼▼


 

 

 






1. 먼저 오일,두유,설탕은 같은볼에 넣어 섞어주세요. 설탕이 녹을정도로
( 설탕의 서글서글함이 없어질정도만 , 휘젓지는 마세요 )








2. 통밀가루와 베이킹파우더를 넣고 # 격자무늬로 자르듯이 반죽해주세요.
( 빵반죽처럼 치대지마세요 )








3. 파이지는 비닐에 넣어 냉장고에서 최소 30분정도 보관해주세요.








4. 비닐안에 반죽을 넣어 밀대로 밀고 타르트틀에 팬닝한 후 포크로 구멍을 송송 뚫어주세요.



5. 타르트지를 먼저 구워주세요.
180도 예열오븐에서 약 8~10분 ( 오븐마다 온도가 다르니 중간중간 확인해주세요 )



타르트지를 구울때 위에 곡식이나 누름돌을 올려놓고 구우면 타르트지가 부풀어 오르지 않아요.








6. 계란,오일,올리고당,시나몬가루,설탕을 넣고 잘 섞어주세요.








7. 구워져 나온 타르트지 위에 호두를 올리고 필링은 체에 받쳐 내려넣어주세요.
( 이물질 제거 )








8. 필링을 부은 파이는 180도 예열오븐에서 15분~20분정도 구워주세요.
오븐마다 온도가 다르니 중간중간 확인해주세요.








짠 완성이예요.
버터가 들어가지 않은 달콤하니 너무 맛있는 호두 파이 완성이예요.
파이중에 저는 호두파이를 제일 좋아하는데 호두가 적게 들어가면 왠지 서운서운해요~

그래서 집에서 만드는 호두파이는 이렇게 항상 호두를 듬뿍듬뿍 올려서 만든답니다.
또 호두를 자르지 않고 통 호두 그대로~올려서 모양을 살려 만들어요.








필링이 많이 달지 않고 살짝 달콤~해서 너무 맛있었어요.
너무 단 파이는 먹고나면 물이 자꾸 마시고픈데 이 파이는 달콤한 맛이 일반 파이보다 덜 달아서 너무 좋더라구요.

채식 타르트지 레시피로 파이지 만들어봤는데 이것도 너무 맛있었어요.
다음번에는 채식 타르트지 레시피만 따로 올려서 이웃님들께 맛있는 파이지 만드는법 알려드릴께요.
이번에 만든 타르트지와는 조금 다른데 그것도 너무 맛있답니다.

바삭바삭한 타르트지 위에 고소한 호두와 달콤한 필링.







정말 홈메이드 스러운~
호두가 듬뿍듬뿍 들어있어요. 이렇게 호두가 많이 올라간 호두파이 판매하는곳 있나요~?
2호 타르트틀에 호두만 약 150g정도가 들어가있답니다.

호두 가격만 어마어마~!!!!!

집에서 만들어먹으면 이렇게 호두를 아낌없이 팍팍 넘쳐나게 올릴수 있답니다.
이게 바로 진정한 호두파이~!!!!
그런 느낌이예요.







호두파이 단면이예요. 정말 안쪽까지 끝까지 호두가 차 있는거 보이시지요?
호두가 너무 많아서 필링이 안보일 지경이예요~

버터가 들어가지 않아도 바삭하니 맛있는 파이지와
너무 달지 않은~은은한 단맛이 있는 호두가 듬뿍듬뿍 올려진 노버터 호두파이.

이웃님들도 노버터 호두파이 한번 만들어 드셔보세요.
버터의 느끼함을 싫어하는분들께 추천이예요 정말!
버터가 들어가지 않아 일반 호두파이보다 훨씬 칼로리도 낮답니다.






저칼로리로 만들어본 버터가 들어가지 않은 호두파이.
홈메이드 느낌 그대호 호두가 듬뿍듬뿍.

맛있게 만들어 드세요 :)



네이버 블로그 나이스EJ의 맛있는 다이어트 : http://blog.naver.com/eueueunji/

http://blog.naver.com/eueueunji/70175768072






 

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