명절에 고향으로 가면서 차안에서 먹기 좋은

어린이들을 위한 귀여운 동물 쿠키를 소개합니다.

동물 쿠키커터가 없으시면 좋아하시는 예쁜 쿠키커터로 찍어주세요.

시오코나의 과자 레시피라서 맛은 보장되어 있어요.

믿고 만드어 먹는 시오코나 홈베이킹 수업 책을 참고했습니다.

[재료]

박력분 250g, 버터 150g, 슈가파우더 100g, 아몬드 가루 50g, 달걀 노른자 50g, 소금 3g

원레시피에는 사나슈를 만들어 무늬를 내어주었지만

저는 생략했어요.

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실온에 두어 부드러워진 버터에 슈가파우더와 소금을 넣고

부드럽게 섞어요.

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달걀 노른자를 2-3번에 나누어 넣고 크림화합니다.

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가루류를 체쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어

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한덩어리로 뭉쳐지게 합니다.

뭉쳐진 반죽은 비닐에 싸서 냉장고에 1-2시간 정도 둡니다.

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비닐 사이에 넣고 밀대로 약 3-5mm 정도의 두께로 밀어주고

쿠키커터에 밀가루를 묻혀 찍어줍니다.

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오븐팬 위에 쿠키를 늘어놓고

(퍼지는 쿠키가 아니니 간견을 넓지 않아도 됩니다.)

165도로 예열한 오븐에서 25분간 구워요.

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식힘망에서 충분히 식혀주면

귀여운 동물쿠키 완성이지요.

3가지의 다른 모양이 있으니 좋아하는 모양을 선택해서 드시면 됩니다.

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저는 팬더를 선택!!

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기본 재료로 만들 수 있는

딱!!! 기본 쿠키 그 자체이기 때문에

실패 확률도 적고 맛도 훌륭해요.

제과점표 맛있는 동물쿠키였습니다.

이웃님들 모두 명절 즐겁게 보내시길 바래요~~~~~~~~~~~

http://blog.naver.com/jhyeung97/220492577238

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