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    • [국내산]자색고구마가루(70g)
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        상품설명


        생로병사의 비밀(고구마편)에 소개되어 많은 주목을 받고 있는 제품! 국산 자색고구마가루입니다.~   

        쿠키나 케익등을 만들때 기호에 따라 1큰술내외를 추가로 넣으시면 고운 색을 낼수 있답니다.  

         

        ◎ 빵을 굽고났더니 청색으로 변했어요?  

        자색고구마가루에 들어있는 안토시아닌 색소는 산성에서 적색을, 중성에서는 자색을, 알칼리에서는 청색을 띄기 때문에 알칼리성인 베이킹파우더와 반응하면 약간 청색빛이 돌 수 있으며 가열로 인한 변색이 생길 수 있습니다만, 안토시아닌 색소는 가열이나 냉동시에도 영양소파괴가 거의 되지 않기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.  

        참고로  짧은 시간 굽는 쿠키종류는 케이크나 빵류에 비해 가열로 인한 영향은 많이 받지 않는답니다^^

         

        제품은 70g짜리 1봉지로 구성되어 있어요~

         

         

        MD제안

         

        보라빛이 예쁜 자색고구마가루는 양갱, 상투과자는 물론 쿠키나 케이크, 빵에도 넣을 수 있어요~!


        고구마카롱은 어떠신가요? 마카롱 꼬끄(껍질)에는 자색고구마가루를 넣어 만들고, 허니고구마페이스트로 필링을 채우면 고구마마카롱 완성!  은은한 보라빛 꼬끄와 노란 필링의 색상이 예뻐요~ ^^


         

          

        주의사항

         

        * 가루류는 습기에 민감하기 때문에 밀봉해 주시고, 직사광선을 피해 실온에서 보곤해주세요~

         

         

         

        상품 활용컷

         

         

        자색고구마양갱 만들기

         

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        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 서류가공품
        생산자 및 소재지 한국 / 이든타운
        제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 전면 별도표기일까지 (년,월,일까지)
        포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 70g
        원재료명 및 함량 자색고구마 100%
        영양성분 -
        유전자변형식품 해당 여부 -
        수입신고 필 문구 -
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935


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        2671 [국내산]자색고구마가루(70g) 2590