슈가파우더, 가루설탕, 분당등 다양한 이름으로 불리는 대표적인 제과제빵 재료!!
많이 사용하는 재료인만큼 좀 더 알뜰하게 구매해보세요~
주요용도 - 부드러운 식감의 쿠키를 만들 때 나 쿠키 장식용 아이싱,도넛,
머핀, 케이크, 빵, 가또쇼콜라, 초콜릿등의 장식용 쿠키 장식용으로 사용합니다.
아이싱 만들기
슈가파우더 100g + 레몬즙 또는 계란 흰자 약 4~5ts ( + 식용 색소 ) : 되직한 상태로 만들어 쿠키위를 장식합니다^^
유산지를 깔대기모양으로 만들어 되직하게 만든 아이싱을 넣고 쿠키위에 글씨를 써주면 돼요~
기본 베이스에 식용색소를 섞어 다양한 색을 만들수 있어요~!
100g짜리 1봉지로 구성되어 있어요~
MD제안
곱게 갈은 설탕에 굳지 않도록 약~간의 전분을 섞어 놓은 고운 가루타입의 제품이구요~
타사제품에 비해 설탕 비율(97%)이 높아 텁텁한 맛이 적고,
예쁜 우유색이라 특히 장식용으로 사용할때 좋은 제품이랍니다~
슈가볼, 스노우쿠키, 버터링쿠키등의 부드러운 쿠키류의 반죽및 장식, 티라미수등의 케이크류나
특히 크리스마스 시즌에 슈톨렌, 파네토네등의 발효빵 장식에는 빠질수 없는 감초!
발렌타인데이에는 트러플초콜릿 장식용등 정말 다양한 용도로 사용되는 재료예요^^b
