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    • [루프] 판젤라틴(20g/12장/판)
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        상품 정보
        유통기한 : 1달 이상 남은 제품

         

        상품설명

         

        100년 전통의 홈베이킹 전문 루프사에서 만든 젤라틴이예요!
        돼지껍질에서 추출한 투명한 판형태의 식품응고제 판젤라틴으로 12장으로 구성되어 있답니다^^

        판젤라틴 약 2장 = 젤라틴 1ts으로 대비하여 대치사용이 가능해요!~^^

        ▶ 구성 : 판젤라틴 12장 (총 20g)

         

         

         

        가루젤라틴과 판젤라틴

        어떻게 다른걸까요?

        차이점도 확인하고

        친절한 젤리틴 사용방법을 확인하세요!

         

        [☞젤라틴 사용방법 확인하러 GO!]

         

         

         

         

        MD제안

         

        1. 쥬스젤리와 같은 찬음식 :


        찬물에 불린 젤라틴을 물에서 꺼내어 살짝 물기를 짜준 후에 중탕으로 녹여줘요~
        녹인 젤라틴을 차가운 재료에 저어주면서 조금씩 천천히 부어주면 완성!

        * 주의 : 찬음식에 녹인 젤라틴을 바로 부으면 젤라틴이 섞이지 않고
        작은 알갱이로 굳어져 음식에 멍울이 생깁니다.

        2. 커피젤리와 같은 따듯한 음식 :

        불린젤라틴을 물에서 꺼내어 중탕으로 녹인후 따듯한 음식에 저으면서 넣어 주세요~

        3. 뜨거운 음식에 넣을 때 :

        불린 젤라틴을 뜨거운 상태의 음식에 직접 넣고 저어주면 바로 녹는답니다^^

         


        ◎ 젤라틴하고 한천의 차이점을 알려주세요!

        가끔 젤라틴과 한천이 같은 것으로 알고 계시는 분이 계신데 아니라는 것 말씀드리면서^^...
        젤라틴이나 한천은 모두 응고제이지만 원료의 차이도 나고 사용범위에도 조금차이가 있어요~


        한천가루는 우뭇가사리를 비롯한 홍조류로 젤리보다는 양갱쪽이 맞구요~
        젤라틴은 동물에게서 추출합니다 (콜라겐을 가열한) 유도 단백질로 이루어져있어요~


         
        주의사항

         

        제품 뒷면에 제조일자와 유통기한이 함께 기재되어 있어요.
        사진상에 붉은 밑줄을 그은 숫자가 월/년 순으로 기재된 유통기한으로
        사용에 있어 참조 부탁드려요!^^

         











        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 식품첨가물
        생산자 및 소재지 독일 / 루프사
        제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 제품 뒷면 표시된 월의 01일까지(월,년순)
        포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 12장, 총 20g
        원재료명 및 함량 젤라틴100%((돼지form pig skin)
        영양성분 -
        유전자변형식품 해당 여부 -
        수입신고 필 문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935


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        34 [루프] 판젤라틴(20g/12장/판) 3990